Forell praetuna

Valmistusained

400 g forelli , 2-le inimesele
nats musta puru teed
veidi õli või võid lisada
1 sidrun
soola
tilli
sidruni pipart või tavalist pipart 

Valmistusviis

1. Kuumutada õli/või pannil.
2. Õli sisse raputada musta tee puru õrn kiht pannile
3. Maitsestada forell soola, tilli ja pipraga ja panna pannile.
4. Samal ajal kui forell pruunistub pigistada forellile sidruni mahla.
5. Teiselt poolt pruunistada ja maitsestada tiba soola ja pipraga. Praadides mitte panna kaant peale.
6. Serveerida riisi või nuudlitega, soovi korral teha hapukoore kastet juurde.